La producción cafetera en Colombia sigue generando suspicacias entre los analistas. Aunque las cifras con corte a mayo muestran un mayor dinamismo en la cosecha, y particularmente en el quinto mes del año se recogió más café que en el mismo periodo del año anterior, la realidad es que en lo que va de 2026 la producción ha caído un 19%.
Informe de la Federación Nacional de Cafeteros
La Federación Nacional de Cafeteros presentó el informe de producción con corte a mayo de 2026 y reveló que los productores recogieron 1.057.000 sacos de 60 kilogramos de café verde, lo que representa un aumento del 29% en comparación con el mismo mes del año anterior. Las exportaciones preliminares indican que Colombia realizó ventas externas por 894.000 sacos. Sin embargo, al analizar el año corrido de los últimos 12 meses, las cifras no son positivas.
“Aunque mayo presenta una recuperación importante, los indicadores acumulados continúan reflejando el impacto sobre la producción nacional. En los últimos 12 meses, entre junio de 2025 y mayo de 2026, la producción alcanzó 12,6 millones de sacos, una disminución del 14%. De igual forma, el año corrido registra una producción de 4,3 millones de sacos, frente a 5,3 millones de sacos en el mismo periodo de 2025, lo que representa una caída del 19%”, detalló el gerente general de la Federación, Germán Bahamón.
Factores climáticos adversos
El último año no ha sido positivo para los caficultores. En el último trimestre de 2025, las lluvias afectaron negativamente a los productores, ya que las precipitaciones constantes tienen una incidencia negativa en la floración del cafetal y en la producción. Además, de cara al cierre de 2026, el fenómeno de El Niño podría jugar una mala pasada a los cafeteros. Si bien el tiempo seco puede beneficiar la producción, las sequías también pueden generar problemas.
“En volumen, más o menos se calcula una caída del 12% al 15% en términos de producción, y por ahí tiene que estar la reducción en términos de exportaciones. Pero hay un factor que no nos deja saber las pérdidas para los productores y es el tema de los precios”, dijo Gustavo Gómez, presidente ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Café (Asoexport).
Impacto de la revaluación del peso
El impacto en los productores es un punto que recientemente había expuesto Bahamón, señalando que en el último año la tasa de cambio ha descendido alrededor de 549 pesos por dólar. Haciendo cálculos, la apreciación de la moneda colombiana ha generado pérdidas superiores a 400.000 pesos por carga de café, lo que se traduce en una reducción de aproximadamente el 17% del total de ingresos.
Para ilustrar el complejo panorama que enfrentan los productores nacionales, los precios de la carga interna rozan mínimos que no se veían desde hace poco más de año y medio. Al cierre de las operaciones del 4 de junio, la carga de 125 kilos se ubicó en 2.005.000 pesos, el nivel más bajo registrado desde el 9 de septiembre de 2024. La caída de los precios nacionales es significativa, tomando en cuenta que en lo que va de 2026 la carga ha perdido 648.000 pesos.
“Esto es un impacto monumental para la familia cafetera, que afecta peligrosamente la rentabilidad de su cosecha. Hay más de 540.000 familias que sostienen empleo, arraigo y desarrollo en las regiones de Colombia. Defender la competitividad del campo colombiano también es entender el efecto que tiene la revaluación sobre quienes producen riqueza desde el corazón rural del país”, señaló el gerente general de la Federación.
Consumo interno e importaciones
Otro dato importante es el consumo interno. Entre junio de 2025 y mayo de 2026, los colombianos consumieron 2,3 millones de sacos, y solo en mayo se consumieron 183.000 sacos. En el mismo sentido, el país también importó 1,4 millones de sacos durante los últimos 12 meses.
Perspectivas para 2027
Aunque la situación de este año parece compleja, los productores ya tienen la mira puesta en lo que será 2027, que es cuando realmente se verá qué tanto mermaron la cosecha y los ingresos. “En mayo la producción de café se recuperó a un millón de sacos, frenando la caída anual, gracias a la cosecha del sur menos afectada por lluvias. Las exportaciones en mayo fueron similares al año pasado, pero en el acumulado anual siguen cayendo un 20%. Se espera que el fenómeno de El Niño aumente la producción, pero el impacto real se verá en 2027”, concluyó Gómez.
