Shake Shack Inc., que ya enfrenta el aumento de los precios de la carne de res y comensales con presupuestos ajustados, ahora lidia con un nuevo problema: el robo de un camión cargado de costillas a la barbacoa.
Lanzamiento exitoso y robo inesperado
La cadena lanzó a finales de abril un sándwich de costillas deshuesadas a la barbacoa que se vendió como pan caliente, según declaró el director ejecutivo, Rob Lynch, el jueves. Esto representó un impulso bienvenido tras un trimestre difícil, pero no contaban con que los ladrones también se abalanzaran sobre el producto.
“Pensábamos que nos íbamos a quedar sin costillas a la barbacoa, y casi nos pasa porque nos robaron un camión lleno en México. Es increíble”, dijo Lynch en una conferencia para inversionistas organizada por William Blair & Co. “Así es como ha transcurrido este trimestre”, añadió.
Detalles del robo
Lynch afirmó que el robo, sobre el cual Shake Shack había bromeado en las redes sociales a mediados de mayo, involucró 3.000 cajas de costillas. El incidente ocurrió en México, aunque no se precisó la ubicación exacta ni la fecha del hurto.
Impacto en las previsiones financieras
Esta semana, Shake Shack recortó sus previsiones para el segundo trimestre, citando la incertidumbre macroeconómica. El jueves, Lynch declaró que la compañía redujo sus perspectivas para tener en cuenta el aumento del precio de la carne de res. También consideró la posibilidad de que la cadena no se beneficiara del Mundial de fútbol.
El robo del camión se suma a los desafíos que enfrenta la empresa, que ya lidia con la inflación de los alimentos y un menor gasto de los consumidores. A pesar de la popularidad del nuevo sándwich, la compañía no pudo capitalizar completamente el impulso debido a la pérdida del cargamento.
Antecedentes de robos similares
A finales de marzo, Nestlé SA informó del robo de 12 toneladas de productos KitKat durante su transporte entre una fábrica en el centro de Italia y su destino en Polonia. La compañía aseguró entonces que el robo no provocó escasez de suministro. Sin embargo, para Shake Shack, el impacto fue más significativo, ya que el producto era parte de un lanzamiento estratégico.
Shake Shack no ha especificado si tomará medidas adicionales de seguridad para evitar futuros robos, pero el incidente resalta los riesgos logísticos que enfrentan las cadenas de comida rápida en un entorno económico volátil.
