Durante tres días, desde las 11:00 a. m. hasta las 8:00 p. m., 43 restaurantes de Engativá abrirán sus puertas para participar en un evento culinario donde los asistentes podrán degustar platos especiales, descubrir nuevos sabores y respaldar el talento gastronómico local. El festival, denominado Descubre los Sabores de Engativá, contará con tres categorías: cocina internacional, cocina colombiana y comida rápida, que serán las protagonistas de tres intensas jornadas de sabor.
Variedad gastronómica para todos los gustos
Propuestas asiáticas, mexicanas, italianas, platos típicos colombianos, parrillas, hamburguesas, pizzas y alitas se servirán en las mesas, convirtiendo el festival en una oportunidad única para explorar la diversidad culinaria de la localidad, al tiempo que se apoya a emprendedores y restaurantes de Engativá.
Al respecto, el alcalde local de Engativá, Víctor Hugo Huertas Prada, manifestó: “Este festival es una oportunidad para fortalecer nuestra economía local, apoyar a los emprendedores gastronómicos y mostrarle a Bogotá que en Engativá hay talento, tradición y sabores para todos los gustos. Queremos que Engativá siga consolidándose como un referente gastronómico y turístico de la ciudad. Invitamos a la ciudadanía a recorrer la localidad, conocer sus restaurantes y disfrutar de esta gran experiencia gastronómica”.
Restaurantes participantes
Cocina internacional
- Yarigai cocina fusión
- Haru asian food
- Épico
- Dragón soul
- Tacos burger parrilla
- Tacos tumbras
- Pizzería punto df +
- Pizzería punto df 8
- Pizzería punto df w S.A.S
- Bendita birria
Cocina colombiana
- La reina del Tolima
- Plaza gourmet
- Cali Vea
- Rikkos pollos
- El castillo del pollo
- Normandía pescadería
- Bonita Bucaramanga
- Asa2 al barril gourmet
- Lechona la chancha
- Lechonería la inigualable ligh – Cra. 89a # 84a-59
- Juan Mar Parrilla
- Juan Mar Pescadería
- Curazao restaurante
- Pacífico chocoano
- María k’asquitos
- Mi fogón llanero
- Mi gabán
- El sabor de mi tierra
- Tamales don Fercho
- Lechonería
Comida rápida
- Glutony & lust
- Ala de Dios
- Territorio apache
- Sensaciones la carbonera
- Universal Wings
- Tío toro
- Estefanos pizza y arepas
- Martin’s wings
- Manolos pizza
- Carrizos food
- Pizzería francy’s
- El felino parrilla
- Las papas
Concurso y premiación
Cada restaurante participante seleccionará un plato insignia para competir y conquistar el paladar de los visitantes, quienes además podrán votar por sus favoritos. Los 27 restaurantes más votados (9 por categoría) avanzarán a una fase de concurso gastronómico que será evaluada por la Academia Colombiana de Gastronomía. Finalmente, los 9 ganadores (3 por categoría) participarán en una gran feria gastronómica de ciudad, donde podrán comercializar y promocionar sus preparaciones ante un público aún más amplio.
Si te apasiona la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica.
