Carnaval de Barranquilla se convierte en vitrina para productores de territorios de paz
El Carnaval de Barranquilla, reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación, abrirá sus puertas este año para exhibir el trabajo productivo de comunidades que han superado décadas de violencia armada. Más de doce asociaciones vinculadas al Fondo Colombia en Paz presentarán sus productos en puntos estratégicos de la ciudad, transformando la fiesta en un escenario de reconciliación y desarrollo económico.
Paissana: un país que sana a través de sus productos
Bajo la marca Paissana, que simboliza un país que sana, los productores ofrecerán muestras gratuitas en la categoría de snacks artesanales. Esta iniciativa permitirá que tanto locales como turistas nacionales e internacionales conozcan no solo la calidad excepcional de los alimentos, sino también las historias de resiliencia que hay detrás de cada emprendimiento.
"El Carnaval de Barranquilla representa una vitrina estratégica para mostrar la riqueza gastronómica de los territorios de paz y para fomentar oportunidades económicas para cientos de productores víctimas del conflicto y firmantes de paz de todo el país", afirmó John Fredy Navarro, director ejecutivo del Fondo Colombia en Paz. "El llamado es a que apoyen a los productores Paissana comprándoles sus productos y conociendo sus historias de superación".
Despliegue comercial en el Gran Malecón del Río
El despliegue comercial se realizará específicamente los días jueves 12 y viernes 13 de febrero en el emblemático Gran Malecón del Río. Los asistentes podrán degustar una variedad de productos que incluyen:
- Marañones, chips de yuca y plátano con sal marina y nuez de sacha inchi provenientes de la Costa Caribe
- Chips de chontaduro del Pacífico colombiano
- Rosquitas horneadas de plátano con queso
- Tostadas de plátano coco originarias del Meta
Cada producto representa no solo sabores autóctonos, sino también procesos de transformación social en territorios que han sufrido directamente el conflicto armado.
Estrategia nacional de visibilización
La iniciativa no se limitará al Carnaval de Barranquilla. Según confirmó el Fondo Colombia en Paz, la marca Paissana recorrerá las principales ferias del país, así como eventos especializados y de nicho, con el objetivo claro de consolidar mercados estables y generar ingresos sostenibles para estas comunidades que han apostado por la legalidad y la reconstrucción.
Paissana es una marca de certificación creada específicamente para identificar, fortalecer y visibilizar productos y servicios provenientes de municipios priorizados por el Acuerdo de Paz. Esto incluye territorios Zomac (Zonas Más Afectadas por el Conflicto Armado), PDET (Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial), víctimas del conflicto, firmantes de paz y familias dedicadas a la sustitución voluntaria de cultivos de uso ilícito.
Esta integración del componente productivo en el Carnaval de Barranquilla representa un paso significativo hacia la reconciliación nacional, demostrando cómo eventos culturales masivos pueden convertirse en plataformas para el desarrollo económico inclusivo y la construcción de paz desde los territorios.
