Un Nuevo Ritual Dominical en la Capital Colombiana
En Bogotá, una ciudad donde el ritmo acelerado rara vez se detiene, incluso durante los fines de semana, emerge una propuesta que invita a la pausa y al disfrute. Minor Hotels Europe & Américas ha lanzado un brunch dominical en la terraza del NH Collection Teleport Royal, transformando este espacio en un destino para compartir sin prisa mientras se contempla la urbe desde las alturas.
Más que un Simple Buffet: Un Recorrido Gastronómico
Esta iniciativa no se limita a ser un buffet convencional; se presenta como una experiencia gastronómica diseñada para extenderse durante horas. Desde las 8:00 a. m. hasta las 2:00 p. m., la terraza se convierte en un punto de encuentro familiar, con actividades dedicadas a los niños y una característica destacable: es un espacio petfriendly, alineado con la política inclusiva de la cadena hotelera.
Las Cuatro Estaciones de la Chef Sandra Correa
La propuesta culinaria lleva la firma de la reconocida chef Sandra Correa, quien ha estructurado el brunch en cuatro estaciones que dialogan armoniosamente:
- Frutas del Mercado: Ofrece productos frescos y jugos naturales, destacando la calidad de los ingredientes locales.
- Estación del Mar: Presenta sabores marinos que aportan ligereza y un contraste refrescante.
- A la Parrilla: Incluye preparaciones calientes elaboradas al momento, garantizando frescura y sabor.
- Dulces del Alma: Un cierre que combina tradición y técnica repostera, con postres que deleitan el paladar.
La filosofía no se centra en la abundancia excesiva, sino en el equilibrio. El menú incluye bollería dulce y salada, carnes frías, quesos artesanales, frutas de temporada, café, infusiones y una selección de bebidas incluidas en la experiencia.
Recuperando la Sobremesa en Tiempos Modernos
En una era donde los planes familiares suelen reducirse a visitas a centros comerciales o reuniones rápidas, la terraza del NH Collection Teleport Royal apuesta por recuperar la tradición de la sobremesa prolongada. El entorno, abierto, luminoso y con vistas urbanas, complementa la intención de convertir el domingo en un pequeño ritual de conexión y disfrute.
El costo de esta experiencia es de $148.500 para adultos y $65.000 para niños, una tarifa que se posiciona en el segmento de experiencias completas y memorables, más que en el consumo rápido y efímero.
Un Lujo Contemporáneo en la Capital
Este brunch dominical no solo celebra la cocina colombiana desde una perspectiva contemporánea, sino que también reivindica el acto de reunirse alrededor de la mesa. En Bogotá, donde cada semana parece más acelerada que la anterior, detenerse para compartir momentos de calidad puede convertirse, en sí mismo, en un verdadero lujo. Esta iniciativa representa una pausa necesaria en la vorágine urbana, invitando a los bogotanos a redescubrir el placer de la gastronomía y la compañía.
