Elcielo World Tour 2026: Una revolución en los encuentros gastronómicos internacionales
El prestigioso Elcielo Hospitality Group ha anunciado oficialmente el lanzamiento de Elcielo World Tour 2026, una innovadora plataforma internacional diseñada específicamente para generar encuentros gastronómicos únicos y memorables a través de múltiples formatos de colaboración culinaria. Esta ambiciosa iniciativa trasciende el concepto tradicional de eventos gastronómicos para establecerse como un auténtico laboratorio creativo donde convergen algunas de las figuras más influyentes y reconocidas de la alta cocina mundial contemporánea.
Una filosofía culinaria bajo dirección experta
Bajo la dirección visionaria del reconocido chef colombiano Juan Manuel Barrientos, cada experiencia dentro del World Tour busca articular de manera magistral técnica, territorio, memoria e identidad en escenarios especialmente diseñados para el intercambio cultural y la exploración culinaria sin fronteras. Barrientos ha explicado que "Elcielo World Tour es un espacio donde la cocina se convierte en lenguaje universal. Un lugar donde Elcielo viaja por el mundo, y el mundo viaja por Elcielo", destacando la naturaleza bidireccional de este intercambio gastronómico.
Los tres formatos innovadores del tour
Esta plataforma consta de tres formatos principales que comparten una misma filosofía de excelencia:
- Cenas a Cuatro Manos: Experiencias gastronómicas efímeras donde dos chefs de renombre unen sus estilos, saberes y creatividad para construir menús exclusivos disponibles únicamente durante una o dos noches especiales.
- Residencias Gastronómicas: Colaboraciones extendidas que permiten una evolución creativa progresiva a lo largo de varios servicios, enriqueciendo sustancialmente el diálogo entre diferentes tradiciones culinarias y enfoques gastronómicos.
- Elcielo on Tour: Formato completamente itinerante mediante el cual la marca viaja por invitación a diversas ciudades del mundo, llevando su propuesta conceptual innovadora a nuevos públicos internacionales ávidos de experiencias culinarias extraordinarias.
Experiencia destacada para 2026: Un diálogo culinario excepcional
Como parte de la programación inaugural para 2026, Elcielo Restaurant presentará una nueva edición especial de su célebre cena a Cuatro Manos junto al talentoso chef Rodrigo Campos, una de las voces emergentes más prometedoras del fine dining contemporáneo internacional. Este encuentro gastronómico exclusivo se realizará en Bogotá los días 3 y 4 de marzo, continuando posteriormente en Medellín el 5 y 6 del mismo mes.
La propuesta reunirá en un solo menú excepcional la identidad creativa distintiva de ambas cocinas, conectadas profundamente por la técnica depurada, la sensibilidad artística y la búsqueda constante de emoción genuina a través de la gastronomía de vanguardia. Barrientos ha señalado que "las cenas a Cuatro Manos son espacios de conversación y creación auténtica. Nos permiten compartir visiones únicas, aprender del otro significativamente y ofrecer al comensal una experiencia que trasciende ampliamente lo meramente gastronómico".
Expansión internacional y comunidad exclusiva
Dirigido específicamente a una comunidad global que valora profundamente lo extraordinario en experiencias gastronómicas, Elcielo World Tour convoca regularmente a chefs con estrella Michelin, aliados estratégicos de primer nivel, marcas premium exclusivas y medios especializados en experiencias de alto nivel. Durante 2025, más de mil invitados selectos participaron activamente en estas propuestas innovadoras, consolidando decisivamente su expansión internacional y posicionamiento de élite en la escena gastronómica mundial.
Para el año 2026, el tour contempla colaboraciones estratégicas en ciudades emblemáticas como Nueva York, Miami, Washington D.C., diversas plazas importantes en Colombia y otros destinos internacionales estratégicos. Estas alianzas con chefs de reconocimiento global buscan fortalecer sustancialmente la presencia internacional de la marca en la competitiva escena gastronómica mundial contemporánea.
Elcielo Hospitality Group, fundado visionariamente por Juan Manuel Barrientos, se ha consolidado como un conglomerado gastronómico y hotelero con presencia internacional y reconocimiento Michelin. Su propuesta distintiva integra magistralmente emoción, memoria, innovación constante y técnica depurada, estableciéndose como uno de los referentes indiscutibles de la alta cocina latinoamericana contemporánea en el panorama gastronómico global.
