La Comisión Sexta de la Cámara de Representantes aprobó en primer debate un proyecto de ley que busca declarar la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación y reconocer oficialmente a Ramiriquí, Boyacá, como la Capital Nacional de este alimento tradicional. La iniciativa también contempla la creación de un registro oficial de productores para fortalecer la economía popular vinculada a este producto.
Detalles del proyecto de ley
La propuesta fue impulsada por la representante a la Cámara Ingrid Sogamoso y plantea mecanismos de apoyo estatal para productores, cocineras tradicionales y pequeños negocios relacionados con la elaboración y comercialización de arepas en distintas regiones del país. Durante la discusión, Sogamoso afirmó que “la arepa no es solamente un alimento; es tradición, es cultura y es, sobre todo, economía popular”. Según explicó, la propuesta busca crear herramientas que permitan identificar a productores de todo el país para incluirlos en programas oficiales de fortalecimiento comercial y promoción productiva.
Ramiriquí como capital nacional de la arepa
Uno de los puntos centrales del articulado establece que Ramiriquí, municipio de Boyacá, sea reconocido oficialmente como epicentro cultural y gastronómico de la arepa en Colombia. La iniciativa también pretende fortalecer el Festival Internacional del Maíz, el Sorbo y la Arepa que se realiza en esta localidad. El proyecto propone además la creación del Día Nacional de la Arepa, cuya celebración coincidiría con este festival, con el objetivo de impulsar el turismo y promover la gastronomía tradicional colombiana.
Registro de productores y fortalecimiento económico
La propuesta incluye la creación de un Registro Único de Productores de Arepa, herramienta que permitiría al Gobierno identificar a quienes integran esta cadena productiva y diseñar incentivos específicos para su fortalecimiento. Según la congresista, el registro buscaría incluir productores de todas las regiones y tipos de arepas del país para facilitar el acceso a programas de apoyo institucional y estrategias de comercialización. El proyecto también relaciona la protección cultural de la arepa con el fortalecimiento de la cadena productiva del maíz y reconoce la participación de agricultores, transformadores y pequeños negocios dentro de la economía popular.
Próximos pasos en el Congreso
Aunque el proyecto ya superó su primer debate en la Comisión Sexta de la Cámara, aún deberá pasar por tres discusiones adicionales en el Congreso antes de convertirse en ley de la República. La discusión continuará en la plenaria de la Cámara de Representantes, donde se evaluarán los alcances económicos, culturales y turísticos de la propuesta presentada desde Boyacá.
