Caficultura colombiana enfrenta crisis por clima y revaluación del peso
La economía agrícola más importante de Colombia, el sector cafetero, se encuentra en un momento crítico debido a la combinación de factores climáticos adversos y la revaluación del peso frente al dólar. Estos elementos están generando una tormenta perfecta que afecta tanto la producción como la rentabilidad de los caficultores nacionales.
Caída significativa en la producción
Según cifras oficiales de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), la producción de café en febrero alcanzó 12,7 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representa una caída superior al 14% en comparación con el mismo mes de 2025, cuando se produjeron aproximadamente 14,8 millones de sacos.
Santiago Jaramillo, gerente de Cenicafé, explicó que esta disminución se debe principalmente a condiciones climáticas atípicas durante los primeros meses del año: "Durante enero y febrero, meses cruciales para la configuración de la cosecha principal, experimentamos lluvias inusuales que afectaron significativamente la floración de las plantas".
Sin embargo, el directivo mantiene cierto optimismo al señalar que las temperaturas más altas registradas en marzo y abril podrían desplazar los picos de producción hacia noviembre y diciembre, modificando el calendario tradicional de cosechas.
Revaluación del peso: golpe a la competitividad
José Leibovich, director de investigaciones de la FNC, alertó sobre otro factor que está impactando negativamente al sector: la revaluación del peso colombiano frente al dólar estadounidense. Esta situación está generando pérdidas tanto en rentabilidad como en competitividad internacional para los caficultores.
"Los caficultores están perdiendo casi $200 por cada venta de grano debido a esta revaluación", afirmó Leibovich, quien atribuyó parcialmente este fenómeno a las medidas de endeudamiento implementadas por el Ministerio de Hacienda del gobierno actual.
El experto enfatizó que más del 90% del café producido en Colombia se destina a exportación, lo que hace al sector particularmente vulnerable a las fluctuaciones cambiarias: "Esto está causando una pérdida de competitividad para nuestros productos en los mercados internacionales, asociada a acciones macroeconómicas que no tienen relación directa con el negocio cafetero".
Oportunidades en el mercado internacional
A pesar de los desafíos, Colombia mantiene una posición privilegiada en el escenario cafetero mundial. El país se ubica como:
- Tercer mayor productor global de café
- Segundo productor mundial de café arábica
- Exportador a 108 países diferentes
Esteban Ordonez, gerente comercial de la FNC, presentó datos reveladores sobre la producción global:
- Brasil: 65,5 millones de sacos
- Vietnam: 27 millones de sacos
- Colombia: 14,9 millones de sacos
En cuanto a los principales consumidores mundiales durante 2025, destacan:
- Estados Unidos: 26,7 millones de sacos
- Brasil: 21 millones de sacos
- Alemania: 9,7 millones de sacos
Mercado estadounidense: relación estratégica
Estados Unidos representa un mercado particularmente importante para el café colombiano. Durante 2025, el país norteamericano recibió 5,3 millones de sacos, equivalente al 40,2% del total de exportaciones colombianas del grano.
Ordonez destacó la importancia de este mercado: "La producción colombiana tiene una vocación de exportación clara, y casi la mitad de nuestro grano se vende a Estados Unidos. Este es un mercado que debemos analizar con especial atención, especialmente considerando los aranceles planteados por la administración Trump el año pasado".
Leibovich agregó un elemento diferenciador: "El mercado paga una prima adicional por la calidad superior del café suave colombiano dentro del contrato KC de Nueva York, que es la referencia mundial para el precio del café arábica lavado".
China: mercado emergente con gran potencial
El mercado chino representa una oportunidad de crecimiento significativa para el café colombiano. En 2025, Colombia exportó 364.000 sacos a China, representando el 2,7% de las ventas externas totales.
Ordonez explicó la estrategia: "Llevamos 20 años trabajando en China, buscando consolidar negocios y mantener presencia en diferentes escenarios para promover el café de Colombia".
Actualmente, China importa aproximadamente 6 millones de sacos anuales, pero su consumo per cápita sigue siendo bajo en términos de gramos. "El día que ese consumo suba a un kilo por persona, se necesitarán millones de sacos adicionales. Esa es exactamente la oportunidad que buscamos capturar", afirmó el gerente comercial.
Perspectivas y desafíos futuros
La caficultura colombiana se encuentra en una encrucijada donde debe enfrentar simultáneamente:
- Variaciones climáticas que afectan los ciclos productivos
- Presión cambiaria que reduce la rentabilidad
- La necesidad de mantener competitividad en mercados internacionales
- La oportunidad de expandirse en mercados emergentes como China
Ordonez destacó un dato esperanzador: existen aproximadamente 2,3 billones de personas en el mundo que actualmente no consumen ni una taza de café al día, lo que representa un mercado potencial enorme para los productores.
"Desde el punto de vista de la demanda, esta es una muy buena noticia para quienes producimos café. El mercado está vivo, vigente, y las cifras así lo demuestran", concluyó el directivo, señalando que a pesar de los desafíos actuales, el sector cafetero colombiano mantiene fundamentos sólidos para enfrentar el futuro.
