Gobierno amenaza exportaciones de carne bovina: Córdoba y Santander en riesgo económico
La Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex) y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) han expresado su firme desacuerdo con la intención del Gobierno Nacional de restringir o suspender las exportaciones de carne bovina como medida para controlar los precios de la canasta básica. Esta decisión, según los gremios, sería "contraproducente" para un sector que ha demostrado ser un motor de éxito en la diversificación exportadora colombiana.
Impacto económico regional devastador
Analdex destacó que la producción con vocación exportadora se concentra principalmente en dos departamentos: Córdoba y Santander. Juntos, estas regiones representan el 97,3% del valor total de las exportaciones de carne bovina colombiana.
- Córdoba: Contribuyó con el 63,7% de las ventas externas, generando ingresos por más de 94,6 millones de dólares en 2025.
- Santander: Participó con el 33,6%, equivalente a 49,9 millones de dólares en el mismo período.
La situación es particularmente crítica para Córdoba, que actualmente enfrenta una emergencia climática por las intensas lluvias. "Suspender las exportaciones en este momento no solo afectaría los indicadores macroeconómicos, sino que privaría de liquidez a una región que necesita recursos urgentes", afirmó Analdex.
Miles de familias ganaderas afectadas
Fedegán advirtió que la suspensión de exportaciones "le asestaría un duro golpe a más de 650.000 familias ganaderas colombianas", de las cuales 582.000 son pequeños ganaderos. Además, afectaría a empresas del sector y trabajadores de la industria, generando posibles incumplimientos de contratos de exportación ya establecidos.
Óscar Cubillos, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, explicó que "el comercio exterior del sector no explica el aumento de precios". Según sus análisis, el IPC de carne fue de apenas el 0,7% en 2024, mientras que en 2025 alcanzó el 9,5%, a pesar de que las exportaciones mantuvieron una dinámica similar en ambos años.
Mercados internacionales en peligro
China se ha consolidado como el principal comprador de carne colombiana, absorbiendo el 61,6% del volumen total exportado (18.769,2 toneladas) entre enero y septiembre de 2025. Para Analdex, el acceso a este mercado representó "un hito para la diplomacia comercial colombiana" y una eventual suspensión pondría en riesgo la credibilidad del país como proveedor estable.
Los otros principales destinos incluyen:
- Rusia (11,8% del volumen exportado)
- Argelia (11,3%)
- Chile (5,2%)
- El Salvador (4,2%)
Analdex alertó que detener los despachos hacia estos países "abriría la puerta para que competidores internacionales ocupen los espacios que tanto esfuerzo le ha costado ganar a la carne colombiana en las góndolas del mundo".
Cifras que desmienten el impacto inflacionario
Según datos analizados por Fedegán:
- Las exportaciones de animales vivos pasaron de 238.600 cabezas en 2024 a 227.429 en 2025.
- Las ventas de carne y vísceras aumentaron de 29.448 toneladas en 2024 a 34.939 toneladas en 2025.
- El volumen exportado representa menos del 8% de la producción nacional total.
"El país produce alrededor de 1 millón de toneladas de carne en canal. Es decir que la cifra exportada es muy pequeña en comparación con lo que se produce", señaló Cubillos, quien atribuyó el alza de precios principalmente al incremento del consumo interno y al aumento del salario mínimo del 23%.
Lecciones de experiencias internacionales
Fedegán citó el caso de Argentina, donde en 2021 se prohibieron las exportaciones de carne por 30 días para frenar la inflación. El resultado fue contrario al esperado: el precio de la proteína terminó con un alza superior al 80% y el país perdió 1.084 millones de dólares por esa decisión.
José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, añadió que además de Córdoba, existen zonas ganaderas como Antioquia, Meta, Casanare, Boyacá, Arauca y Caquetá que suman más de 13 millones de animales, y que podrían verse afectadas indirectamente por cualquier medida restrictiva.
Consecuencias a largo plazo
Analdex concluyó que "suspender las exportaciones no garantiza una reducción en los precios al consumidor, pero sí pone en riesgo la viabilidad económica de miles de familias que dependen de esta cadena". La asociación insistió en la importancia de mantener la continuidad en la política de comercio exterior y brindar certidumbre a los mercados internacionales.
El sector cárnico colombiano registró ventas por 148,5 millones de dólares en 2025, lo que representa un incremento del 39,4% frente a 2024. Para los gremios, este crecimiento demuestra el potencial exportador que podría verse truncado por una decisión apresurada del Gobierno.
