Japón refuerza su compromiso con el café colombiano mediante formación de compradores
Durante más de seis décadas, el café colombiano ha mantenido una relación comercial sólida con Japón, considerado uno de los mercados más exigentes del mundo en términos de calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Esta alianza estratégica acaba de fortalecerse significativamente con la llegada al país de representantes de doce de las compañías más importantes del Japón, quienes participan activamente en una nueva edición del programa de especialización en Café de Colombia liderado por la Federación Nacional de Cafeteros.
Programa de formación que transforma compradores en expertos
La iniciativa, que se desarrolla desde hace más de 20 años, tiene como objetivo principal formar a las nuevas generaciones de compradores japoneses como verdaderos especialistas en el origen colombiano. En esta edición participan 15 delegados de empresas de primer nivel como Subaru Coffee, Marubeni Corporation, Mitsui & Co, Ogawa & Co y Suntory Global Innovation Center, entre otras reconocidas firmas.
El proceso formativo combina de manera integral formación técnica especializada, análisis sensorial avanzado y contacto directo con el sistema cafetero nacional. Este enfoque práctico permite a los participantes comprender en profundidad las particularidades del café colombiano desde la producción hasta la comercialización.
Impacto comercial y cifras que respaldan la relación bilateral
Durante el año 2025, Colombia exportó a Japón la impresionante cantidad de 682.000 sacos de café de 60 kilogramos, consolidando así al país asiático como el quinto mayor comprador del grano colombiano a nivel mundial y uno de los mercados principales para la Federación Nacional de Cafeteros. En las últimas dos décadas, 249 compradores japoneses han pasado por este programa de especialización, ascendiendo posteriormente dentro de sus compañías como referentes indiscutibles en café colombiano.
Recorrido integral por el sistema cafetero colombiano
El programa incluye visitas estratégicas a centros clave como:
- Cenicafé, el centro de investigación científica
- Almacafé, especializado en almacenamiento y calidad
- Buencafé, dedicado a la liofilización del café
- Cooperativas y comités departamentales
- Fincas cafeteras en regiones emblemáticas como Quindío, Risaralda, Caldas y Cundinamarca
- El puerto de Cartagena para comprender la logística de exportación
Además, se realizan sesiones especializadas de catación, análisis detallado de microlotes y estudios profundos sobre comercio internacional y sostenibilidad en la producción cafetera.
Conocimiento directo de la realidad cafetera colombiana
Este modelo educativo permite a los compradores japoneses conocer de primera mano que más del 90% de los caficultores colombianos son pequeños productores, quienes constituyen la base fundamental del sistema representado por la Federación Nacional de Cafeteros. Esta comprensión directa de la realidad productiva fortalece los lazos comerciales y humaniza las relaciones económicas entre ambos países.
Con esta iniciativa, Colombia refuerza estratégicamente su posicionamiento como proveedor confiable de café de alta calidad y consolida relaciones comerciales de largo plazo sustentadas en conocimiento técnico especializado y confianza mutua entre las partes. La apuesta por formar a las nuevas generaciones de compradores asegura la continuidad y profundización de una alianza comercial que ha demostrado su solidez durante más de seis décadas de colaboración fructífera.
