Ministerio de Agricultura garantiza abastecimiento de arroz en Colombia
El Ministerio de Agricultura ha emitido una declaración oficial asegurando que no existe desabastecimiento de arroz en el país, con el objetivo de frenar versiones que alertaban sobre una posible escasez durante la primera cosecha de 2026. Según datos de la cartera, entre diciembre de 2025 y enero de 2026, Colombia registró el segundo mayor nivel de inventarios desde 2015, lo que indica que hay grano suficiente en bodegas para atender la demanda nacional de manera adecuada.
Contexto complejo más allá del balance oferta-consumo
Sin embargo, la situación es más compleja que un simple equilibrio entre oferta y consumo. El Ministerio sostiene que, a pesar de una reducción del área sembrada en el segundo semestre de 2025 del 17,4% en comparación con el año anterior, según cifras de la DIAN, el abastecimiento está garantizado. Esto se alinea con la Encuesta Nacional de Arroz Mecanizado del DANE del año pasado, que mostró menos hectáreas sembradas pero una producción relativamente estable gracias a mejoras en la productividad. En el primer semestre de 2025, el área cayó un 7,8%, mientras que la producción creció un 1,8%, demostrando que menos siembra no implica inmediatamente menos arroz disponible, siendo el rendimiento por hectárea la variable crítica.
Alertas del sector y medidas gubernamentales
Si no falta arroz, ¿por qué el sector lleva meses en alerta? El trasfondo radica en la comercialización. Parte de la industria molinera suspendió compras de arroz paddy verde a comienzos de año, con productores advirtiendo que los precios no cubrían costos y que existían inventarios que no se estaban absorbiendo. Ante este escenario, el Gobierno activó varias herramientas:
- Resolución 042 de 2026: Fija un precio obligatorio de compra bajo régimen de libertad regulada, estableciendo un piso de protección regional que obliga a la industria a respetar un valor mínimo por tonelada.
- Resolución 043 de 2026: Establece un precio excepcional con apoyo directo del Estado, donde el productor recibe un complemento que puede llegar a COP 80.000 por tonelada para pequeños arroceros, asumiendo el Estado la diferencia entre el precio regulado y el de mercado.
El Ministerio también aclaró que la afectación actual es localizada, principalmente en Córdoba, donde emergencias climáticas han impactado cultivos, describiéndolas como "cada vez más recurrentes y severas, así como de transformaciones profundas del territorio asociadas a grandes obras de infraestructura".
Importancia estratégica y ciclo de intervenciones
El arroz es un cultivo estratégico en Colombia, con un consumo cercano a 46 kilos per cápita al año, y su estabilidad tiene un impacto directo en la inflación y la canasta básica. El ciclo de intervenciones recientes (2025-2026) incluye:
- Régimen de libertad vigilada y luego libertad regulada de precios.
- Autorización de la SIC para fijar precios mínimos regionales.
- Solicitudes de Fedearroz para retirar inventarios y controlar el contrabando.
- Reducción voluntaria de áreas de siembra para evitar sobreoferta.
- Ahora, apoyos directos y estructuración de un Fondo Nacional de Salvamento (FONSA).
El Ministerio concluyó que continuará sus compromisos con la estabilidad y producción arrocera en el mediano y largo plazo, afirmando que es una "garantía permanente del abastecimiento de alimentos para todos los colombianos".
