Perú inicia exportación de carne de pavo a Panamá con primer envío certificado
El Perú ha concretado un hito significativo en su sector avícola al iniciar oficialmente la exportación de carne primaria de pavo hacia Panamá. Este logro se materializó con la certificación del primer envío de 23 toneladas de carne, supervisado y avalado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
Supervisión y certificación en Chincha
La supervisión del histórico cargamento se llevó a cabo en una planta de beneficio ubicada en el distrito de Chincha Baja, provincia de Chincha, región Ica. En este lugar, el equipo técnico del Senasa realizó una inspección sanitaria exhaustiva, procedió a la certificación correspondiente, efectuó el precintado del contenedor y emitió el certificado sanitario de exportación. Todo este proceso se ejecutó cumpliendo rigurosamente los requisitos y estándares exigidos por el mercado panameño.
Vilma Gutarra, jefa del Senasa, destacó durante la actividad que esta exportación representa un avance relevante para la avicultura nacional. Además, subrayó que contribuye a la consolidación de los estándares sanitarios que demandan los mercados internacionales, reforzando la credibilidad del sistema de sanidad animal peruano.
Reconocimiento al sistema sanitario y trabajo articulado
Este primer cargamento no solo marca el inicio de una nueva ruta comercial, sino que también constituye un reconocimiento explícito al sistema de sanidad animal del Perú. Al garantizar la inocuidad y calidad de los productos avícolas destinados a mercados externos, se evidencia la solidez de los protocolos implementados en el país.
Asimismo, el éxito de esta operación refleja el trabajo articulado y coordinado entre el Estado y el sector privado. Esta colaboración ha sido fundamental para fortalecer la competitividad del sector avícola y asegurar que los productos peruanos cumplan con las exigencias internacionales más rigurosas.
Apertura de nuevas oportunidades comerciales
Desde el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) se resaltó que este primer envío abre nuevas y prometedoras oportunidades comerciales para el Perú. Entre los beneficios esperados se encuentran:
- Fortalecimiento de la confianza de otros países en los productos peruanos.
- Contribución a la generación de empleo en el sector avícola y relacionado.
- Impulso a la diversificación de la canasta exportadora nacional.
Además, se informó que el Senasa está impulsando gestiones técnicas para facilitar el acceso de productos avícolas peruanos a mercados estratégicos como:
- China
- Estados Unidos
- Chile
- Japón
- Singapur
Estas gestiones forman parte de una estrategia integral de expansión y diversificación de destinos para las exportaciones peruanas.
Participación del sector público y privado
La actividad de certificación contó con la participación de destacados representantes del sector avícola. Entre ellos estuvieron presentes Mario Berrocal Pérez, gerente general de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), y Jorge Ravines, gerente de exportaciones de la planta de beneficio de San Fernando. Su presencia subraya el compromiso conjunto de los actores públicos y privados en este logro exportador.
Refuerzo de la posición internacional del Perú
El inicio de las exportaciones de carne de pavo a Panamá es el resultado directo del compromiso del sector avícola nacional y del trabajo coordinado entre el Estado y las empresas del rubro. Este esfuerzo conjunto ha permitido asegurar altos estándares sanitarios y una competitividad sólida en el ámbito internacional.
Desde el Midagri se señaló que avances como este refuerzan la posición del Perú como un proveedor confiable y responsable de productos cárnicos y avícolas. Con miras a consolidar una exportación sostenible, el país continúa trabajando para ampliar su presencia en nuevos mercados, demostrando una capacidad exportadora robusta y bien regulada.
