Alianza estratégica para el crecimiento responsable del sector On-Trade
En un contexto donde la industria de la hospitalidad colombiana enfrenta el reto de expandirse de manera sostenible, Diageo y Alquímico han anunciado una colaboración estratégica que integra formación profesional, prácticas sostenibles y desarrollo comunitario. Esta alianza se enmarca dentro de la agenda global Espíritu de Progreso de Diageo y refleja el trabajo que Alquímico ha desarrollado durante años con comunidades rurales y productores locales.
Fortalecimiento comunitario en Montes de María
Uno de los ejes centrales de esta colaboración se desarrolla en la región de Montes de María, donde ambas organizaciones han implementado iniciativas basadas en un diagnóstico de necesidades locales. El programa Learning for Life ha sido fundamental en este proceso, permitiendo que 27 personas de la comunidad se gradúen recientemente con capacitación técnica en coctelería y servicio, ampliando así sus oportunidades laborales dentro del sector de la hospitalidad.
Apoyo a la economía local y prácticas sostenibles
La alianza también incluye el Menú de la Comunidad de Alquímico, una iniciativa que respalda el trabajo de ASOCOMAN, una asociación campesina dedicada a la producción orgánica en la región. Este menú, curado en colaboración con Don Julio, integra insumos y saberes locales en una propuesta gastronómica que:
- Visibiliza el origen de los ingredientes
- Genera recursos para el fortalecimiento comunitario
- Destina fondos al mejoramiento del centro de producción de la asociación
- Contribuye a la construcción de una escuela
- Facilita la adquisición de un sistema de transporte
Acciones de voluntariado y desarrollo social
Durante la temporada decembrina, colaboradores de Diageo participaron en jornadas de voluntariado que beneficiaron directamente a 40 niños y adolescentes de la región. Estas actividades incluyeron la entrega de ropa, calzado y artículos personales, demostrando el compromiso social de la alianza más allá de las iniciativas económicas y formativas.
Conversación sectorial sobre crecimiento responsable
El anuncio de esta colaboración busca abrir un diálogo dentro del sector On-Trade colombiano sobre la importancia de integrar el crecimiento empresarial con el impacto social y ambiental. Diageo y Alquímico han reafirmado su compromiso de continuar apoyando a ASOCOMAN y otras comunidades rurales del país, con un enfoque en:
- Formación profesional y capacitación técnica
- Fortalecimiento de capacidades locales
- Sostenibilidad en la cadena de valor de la hospitalidad
- Desarrollo comunitario integral
Esta alianza representa un modelo innovador de colaboración empresarial que combina objetivos comerciales con responsabilidad social, estableciendo un precedente para el sector de la hospitalidad en Colombia y demostrando que el crecimiento económico puede ir de la mano con el desarrollo comunitario y la protección ambiental.
