Diageo y Alquímico forjan alianza estratégica para transformar el sector On-Trade en Colombia
En un contexto donde la industria de la hospitalidad colombiana busca crecer de manera equilibrada y responsable, las empresas Diageo y Alquímico han anunciado una colaboración de alto impacto que integra desarrollo social, sostenibilidad ambiental y fortalecimiento del sector On-Trade a nivel nacional.
Una visión compartida para el progreso
Esta alianza se articula alrededor de la agenda global Espíritu de Progreso de Diageo, combinándose con el trabajo que Alquímico ha desarrollado durante años con comunidades rurales y productores locales. La iniciativa fusiona formación técnica, impacto social medible y prácticas sostenibles dentro de las operaciones del sector de la hospitalidad.
Montes de María: laboratorio de transformación social
El epicentro de esta colaboración se encuentra en la región de Montes de María, en el departamento de Sucre, donde ambas organizaciones implementan un plan integral de intervención que incluye:
- Formación técnica especializada
- Fortalecimiento de la economía local
- Acompañamiento social continuo
Learning for Life: 27 nuevos profesionales en coctelería
Un logro destacado de esta alianza es la graduación de 27 personas de la comunidad local del programa Learning for Life, iniciativa de Diageo que proporciona formación técnica en coctelería y servicio de alta calidad. Este programa busca:
- Ampliar oportunidades laborales dentro del sector de la hospitalidad
- Fortalecer el ecosistema On-Trade en bares, restaurantes y hoteles
- Cerrar brechas de acceso al empleo formal en territorios históricamente afectados
ASOCOMAN: productores rurales en el corazón de la gastronomía
La alianza impacta directamente a ASOCOMAN, asociación campesina comprometida con la producción orgánica en Montes de María. A través del Menú de la Comunidad en Alquímico, curado en colaboración con Don Julio, se integra el trabajo de estos productores en una propuesta gastronómica que:
- Visibiliza el origen de los ingredientes
- Promueve el comercio justo
- Genera recursos para proyectos comunitarios específicos
Los fondos recaudados se destinarán al mejoramiento del centro de producción, construcción de una escuela y adquisición de un sistema de transporte para la comunidad, conectando así la cadena de valor de la hospitalidad directamente con el desarrollo territorial.
Voluntariado corporativo con impacto tangible
Durante la temporada decembrina, colaboradores de Diageo participaron en jornadas de voluntariado que beneficiaron a 40 niños y adolescentes de la región, entregando artículos esenciales como ropa, calzado y útiles personales, reforzando el componente social de esta alianza estratégica.
On-Trade colombiano: hacia un crecimiento responsable
Este anuncio busca abrir la conversación dentro del sector On-Trade sobre la necesidad imperante de integrar el crecimiento empresarial con el impacto social y ambiental. La alianza Diageo-Alquímico se presenta como un modelo demostrativo de cómo marcas globales y establecimientos locales pueden trabajar articuladamente para:
- Impulsar la empleabilidad en comunidades vulnerables
- Fortalecer economías rurales sostenibles
- Promover prácticas ambientalmente responsables
- Construir cadenas de valor éticas y transparentes
Ambas organizaciones reafirmaron su compromiso de continuar apoyando a ASOCOMAN y otras comunidades rurales del país, con un enfoque prioritario en formación técnica, fortalecimiento de capacidades locales y sostenibilidad integral dentro de la industria de la hospitalidad colombiana.
