En un contexto mundial de declive sostenido del consumo de vino, Brasil emerge como un caso excepcional al registrar un incremento histórico del 41,9% en 2025, según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Mientras las potencias tradicionales enfrentan caídas dramáticas, el gigante sudamericano proyecta alcanzar los 4,4 millones de hectolitros consumidos, su mayor volumen histórico.
Expansión agrícola y consumo interno
El crecimiento del consumo en Brasil va de la mano con una sólida expansión agrícola. Por quinto año consecutivo, el país amplió sus plantaciones de vid, incrementando la superficie cultivada en un 9,6% hasta alcanzar las 91 mil hectáreas. Este desarrollo posiciona a Brasil como el segundo mercado más importante de América Latina, solo por detrás de Argentina.
Según la OIV, el aumento del consumo interno responde a una combinación de factores: mejora del poder adquisitivo en ciertos sectores, mayor oferta de vinos nacionales y cambios en los hábitos de consumo, especialmente entre las nuevas generaciones que incorporan el vino como parte de su estilo de vida.
El declive global: causas y cifras
El fenómeno brasileño contrasta fuertemente con el panorama mundial. El balance anual de la OIV revela que las compras globales de vino cayeron un 2,7% durante 2025, estancándose en 208 millones de hectolitros. Desde 2018, el consumo global se ha reducido en un 14%, una tendencia que los expertos atribuyen a múltiples factores:
- Debilitamiento del poder adquisitivo global, agravado por la inflación y la incertidumbre económica.
- Inflación en los costos de producción, que encarece el producto final.
- Cambios en las preferencias de los consumidores, quienes optan cada vez más por cervezas artesanales, cócteles o bebidas sin alcohol.
- Secuelas de la pandemia, que alteraron los patrones de consumo y aceleraron la digitalización del sector.
Países con mayor caída en el consumo
La crisis golpea con especial fuerza a los líderes históricos de la industria. Estados Unidos, tradicionalmente el mayor consumidor mundial, experimentó una desaceleración del 4,3%, reduciendo su volumen a 31,9 millones de hectolitros. En Europa, la situación es igualmente crítica:
- Francia profundizó su caída histórica, con un retroceso del 3,2% que la sitúa en 22 millones de hectolitros.
- Italia sufrió un desplome del 9,4%, hasta los 20,2 millones de hectolitros.
- Alemania y España también registraron descensos significativos, reflejando una contracción generalizada en la Unión Europea, que concentra el 48% de la demanda mundial.
El caso más dramático es el de China, que pasó de ser el sexto consumidor mundial en 2020 a ocupar el undécimo lugar en 2025, encadenando un retroceso ininterrumpido desde 2018.
Excepciones positivas
Además de Brasil, solo Japón acompañó el desempeño positivo, aunque con un incremento modesto. En el resto del mundo, la tendencia es contractiva. La OIV advierte que, si bien el consumo global podría estabilizarse en el mediano plazo, la recuperación será lenta y desigual.
Este contenido fue creado con apoyo de una Inteligencia Artificial y revisado por un periodista del equipo de Noticias RCN.
