En un momento en que los viajeros buscan más que un simple alojamiento, el JW Marriott Bogotá apuesta por una transformación basada en experiencias. La gastronomía, el bienestar y el servicio personalizado son los pilares de una estrategia que busca ampliar la relación con huéspedes y público local.
Factory Steak & Lobster: una nueva propuesta gastronómica
Uno de los ejes de esta renovación es el restaurante Factory Steak & Lobster, un espacio que se enfoca en la parrilla y la experiencia alrededor del plato. La propuesta no se limita a cortes de carne o mariscos, sino que ofrece la posibilidad de personalizar cada preparación mediante salsas, técnicas de cocción y acompañamientos.
Las salsas, como la bearnaise con estragón, el chimichurri rojo o una BBQ de lulo, permiten modificar el perfil de cada bocado. El uso del horno Josper integra el sabor del carbón y el calor en la experiencia final. La oferta incluye cortes de larga cocción, como costillas preparadas durante 12 horas o un ossobuco de 36 horas, así como opciones que combinan tierra y mar.
Todo se desarrolla en un entorno de cocina abierta, donde el comensal puede ver el proceso y recibir recomendaciones del equipo sobre maridajes, sales y vinos. “Queremos darle a Bogotá un espacio donde la cocina a la parrilla y los sabores del mar dialoguen de frente”, señaló Thane Kuhlman, gerente general del hotel.
Bienestar: Temporada de Purificación
El hotel refuerza su línea de bienestar con experiencias como la 'Temporada de Purificación' en el Presence Spa & Wellness Center. Se trata de un ritual de 90 minutos que combina exfoliación, masaje drenante y cobertura corporal, complementado con acceso a zonas húmedas como sauna y jacuzzi.
El enfoque está orientado a activar la circulación, reducir la fatiga y generar una relajación integral. “Esta temporada nace de la necesidad de ayudar a las personas a sentirse más ligeras, no solo físicamente, sino también mentalmente”, explicó Juliana Bernal, Hotel Manager del establecimiento.
Una experiencia completa
El JW Marriott Bogotá busca posicionarse como un espacio que trasciende la estadía tradicional. La combinación de cocina experiencial y bienestar responde a la tendencia creciente en la hotelería de convertir cada visita en una experiencia completa, donde el valor no está solo en la habitación, sino en todo lo que ocurre alrededor.
