Banco de Alimentos de Bogotá incrementa distribución de alimentos en 11,6% durante 2025
En un esfuerzo continuo por combatir el hambre y reducir el desperdicio alimentario, el Banco de Alimentos de Bogotá (BAB), adscrito a la Arquidiócesis de Bogotá, presentó su balance anual correspondiente al año 2025. La organización logró distribuir 22.711 toneladas de productos alimenticios, marcando un crecimiento significativo del 11,6% en comparación con años anteriores.
Impacto social y alcance territorial
Según explicó el padre Daniel Saldarriaga, director de la iniciativa, esta distribución masiva de alimentos permitió socorrer a más de 600.000 personas en la capital y sus alrededores. El trabajo se extendió a 32 municipios y 116 veredas, donde se atendió especialmente a comunidades campesinas con excedentes de cosecha.
"Somos un puente entre la abundancia y la carencia", afirmó Saldarriaga, destacando que en 2025 se rescataron 4.300 toneladas de alimentos que estaban en riesgo de perderse. Esta labor de rescate equivale a aproximadamente 5,1 millones de kilogramos de productos salvados de la basura.
Estructura colaborativa y participación ciudadana
El éxito del Banco de Alimentos se sustenta en una red de colaboración que incluye:
- 72 universidades con 2.700 estudiantes y 900 docentes participantes
- 1.335 organizaciones sociales beneficiadas directamente
- 13.000 voluntarios que aportaron 134.000 horas de trabajo
- 1.600 comerciantes de la Corporación de Abastos de Bogotá
- 160 colaboradores permanentes en el equipo del BAB
La organización cuenta con instalaciones de aproximadamente 7.000 metros cuadrados y un parque automotor donado que facilita la recolección y distribución en todo el departamento.
Beneficios tributarios y participación empresarial
Un aspecto innovador destacado por el director es el beneficio tributario del 37% que reciben las empresas por donar sus excedentes alimentarios, superior al 35% que obtendrían por destruirlos. "Destruir es muy costoso; donar puede ser mucho más económico y socialmente responsable", señaló Saldarriaga.
Este incentivo fiscal ha permitido incrementar la participación del sector privado, no solo con recursos económicos sino también con talento humano voluntario.
Metas ambiciosas para 2026
Para el presente año, el Banco de Alimentos de Bogotá se ha propuesto una meta desafiante: distribuir 25.000 toneladas de alimentos. Esta proyección representa un aumento significativo respecto a las 22.711 toneladas entregadas en 2025.
El director hizo un llamado especial a combatir el desperdicio alimentario, recordando que "organismos internacionales reportan que más del 40% de los productos sembrados y cosechados en Colombia no se aprovechan". Citando al papa Francisco, subrayó que "la comida que se bota se le roba a la mesa de los pobres".
Invitación a la solidaridad ciudadana
Tras 25 años de labor ininterrumpida, el padre Saldarriaga extendió una invitación a toda la sociedad colombiana para sumarse a esta causa. "Somos un país donde la generosidad y la solidaridad nos distinguen, pero debemos ser más conscientes de las necesidades de quienes más carencias tienen", expresó.
El director agradeció especialmente al cardenal Luis José Rueda Aparicio, a la junta directiva y a todos los colaboradores que han hecho posible este trabajo durante un cuarto de siglo. "Necesitamos construir un país más solidario y más fraterno", concluyó, reiterando la importancia de continuar ampliando el alcance de esta iniciativa vital para miles de familias bogotanas.
