El restaurante El Rubí, propiedad del cantante urumitero Silvestre Dangond, cerró sus puertas definitivamente en Valledupar. El establecimiento, ubicado en el Centro Comercial Unicentro, abrió en 2022 y ofrecía gastronomía de alta gama en la capital del vallenato.
Según el diario El Pilón, fuentes del entorno empresarial del artista indicaron que el restaurante no logró la sostenibilidad financiera necesaria para mantenerse a largo plazo. El Rubí fue escenario de lanzamientos del cantante y recibió a grandes personalidades.
El restaurante de cocina contemporánea, bajo la dirección del chef Manuel Mendoza, destacaba ingredientes del Caribe colombiano. Entre sus ofertas emblemáticas estaban la bebida 'Silvestrazo' y un plato dedicado al fallecido Jorge Oñate, padrino de Dangond.
A pesar del cierre, el cantante continúa con sus inversiones en el exterior y en Santa Marta, donde construye el lujoso edificio de apartamentos Lunamar.
