La compañía que representa a los caficultores colombianos presentó su primera tienda insignia global, ubicada en el costado norte del Parque de la 93, uno de los puntos más emblemáticos de la vida cultural y gastronómica de Bogotá. Bajo el concepto “1959”, año en que nació el personaje Juan Valdez, la tienda busca exaltar el legado del caficultor colombiano y consolidarse como nuevo referente turístico, cultural y gastronómico de la capital.
Distribuida en tres niveles, la flagship propone un recorrido desde el origen del grano hasta sus expresiones más sofisticadas. El primer piso, denominado “El origen”, evoca la montaña y la tierra, funcionando como un laboratorio abierto donde la tostadora cobra protagonismo. Aquí se presentan cafés de distintos orígenes del país, microlotes y opciones a granel, alrededor de una barra central para explorar métodos de preparación.
El segundo nivel está dedicado al trabajo hecho a mano, con una propuesta gastronómica de autor que reinterpreta la cocina colombiana inspirada en productos de las regiones cafeteras. La cocina abierta refuerza la transparencia y el espíritu artesanal. El recorrido culmina en el tercer nivel, un espacio para catas, talleres de barismo y experiencias inmersivas que muestran la versatilidad del café.
La tienda ofrece merchandising exclusivo, métodos de preparación y cafés especiales de todos los departamentos del país. Para el lanzamiento, se destacan microlotes de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila. El diseño apuesta por la sostenibilidad, con eficiencia energética, paneles solares y materiales certificados, además de trabajo con artesanos locales.
Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, señaló que desde 1959 la figura de Juan Valdez permitió diferenciar el café colombiano y fortalecer el trabajo de miles de familias. Camila Escobar, CEO de Juan Valdez, afirmó que esta flagship es un homenaje a la historia de la marca y a quienes hacen posible que el mundo conozca el sabor de Colombia.
