Emprendedora tumaqueña destaca tradición del curado en Vitrina Turística de Anato
La Vitrina Turística de Anato, que reunió a empresarios del sector turístico en Bogotá hasta este viernes 27 de febrero, sirvió como escenario para que Helen Cabezas, emprendedora de Tumaco, revelara los secretos del curado, una bebida ancestral del Pacífico colombiano que forma parte de los Destinos de Paz promocionados en el evento.
La Casa del Curado: preservando tradiciones
El stand de los empresarios destacó especialmente la Casa del Curado de Hellen, un proyecto que busca salvaguardar la tradición mediante la danza, la música y las bebidas ancestrales. "Lo que nosotros hacemos es salvaguardar la tradición por medio de la danza, la música y las tradiciones como las bebidas. Tenemos un vichero muy especial que es Telmo Cortés, que es el único vichero de ese territorio", explicó la emprendedora.
En Anato, Helen buscó comercializar su portafolio de bebidas e invitar a las agencias de viajes a ofrecer experiencias de turismo en el Pacífico. Para la ocasión, trajo una edición especial de un curado fermentado durante cuatro años con plantas vivas, destacando el profundo significado histórico de esta preparación.
Orígenes históricos y propiedades medicinales
"Esta era la bebida tradicional de los esclavos. Su curandero, porque no tenían médico, les hacía esta preparación. Cuando ellos viajaban llevaban sus semillas para sembrar y, dependiendo del territorio, sembraban las plantas que le pudieran servir para ellos resistir", relató Helen sobre los orígenes del curado.
La tumaqueña agregó que cuando sus ancestros tenían faenas de tres o cuatro meses de pesca, sembraban plantas específicas para preparar una botella curada que les ayudaba a combatir el frío y las enfermedades propias de esas largas jornadas.
Espacios de sanación y cultura
La Casa del Curado cuenta con tres sedes diferenciadas:
- Sede espiritual: dedicada a ayudar a mujeres y hombres con problemas de fertilidad, próstata o cálculos renales.
- Centro cultural: para atender tanto a personas del territorio como a turistas interesados en las tradiciones.
- Espacio demostrativo: donde se muestra cómo se elaboran las bebidas, junto con presentaciones de música y danzas tradicionales.
La magia espiritual del curado
Para Helen Cabezas, el curado posee una espiritualidad "hermosa" que considera "algo de Dios, a través de las plantas". La emprendedora detalló: "Para mí el curado cura el alma y mis clientes me lo han dicho. Un curado es para reactivar tu energía. Se toma en las mañanas, en ayuno y eso lo que va a hacer es cortar energías negativas y subir tu aura".
Sin embargo, aclaró que el curado medicinal también puede consumirse en la noche cuando las personas llegan del trabajo muy cargadas, o incluso "como un novenario" según las necesidades específicas.
Conservación y recomendaciones
Una botella medicinal de curado puede durar varios años, pues una vez agotado su contenido puede recargarse con viche (licor fermentado del Pacífico), vino sansón o un whisky de calidad. Lo fundamental, según Helen, es que no se dejen secar las plantas que componen la preparación.
"Dependiendo de las creencias, aconsejo que cuando se compre la botella, hacer una intención muy bonita, darle gracias a Dios por todo lo que hace por uno e intencionar el curado por la salud o cualquier cosa que tenga el cuerpo de uno y que se quiera eliminar", recomendó la experta.
Vitrina de emprendimientos turísticos
Como esta historia de Helen, la Vitrina de Anato reunió a numerosos emprendedores de destinos de paz en Colombia, junto con agencias de viajes y hoteles de todo el país, consolidándose como un espacio clave para la promoción del turismo nacional con enfoque cultural y tradicional.
