Un proyecto piloto en producciones de papa en Cundinamarca y Boyacá busca reducir hasta un 90% las emisiones asociadas a su cultivo, mediante el uso de fertilizantes fabricados con energía renovable y procesos más eficientes. La iniciativa, que comenzó a operar hace unas semanas, es fruto de una alianza entre PepsiCo, empresa agroindustrial líder en alimentos y bebidas, y Yara Colombia, multinacional de fertilizantes presente en más de 60 países.
Reducción de la huella de carbono
Según las compañías, estas acciones podrían generar hasta un 27% de reducción adicional en la huella de carbono por tonelada de papa producida, con reducciones cercanas al 60% frente a alternativas tradicionales. Estas cifras se suman al 72% del volumen total de papa que ya utiliza fertilizantes de baja huella de carbono en estas producciones.
Transferencia de conocimiento y fortalecimiento de capacidades
Esaú Cervantes, responsable de Agro Andinos de PepsiCo, destacó que “más allá de su dimensión productiva, esta primera etapa tiene como objetivo principal transferir conocimiento, generar aprendizaje en campo y fortalecer capacidades en torno a prácticas de descarbonización, especialmente en el manejo eficiente de la fertilización”.
En total, más de 596 hectáreas de papa forman parte de esta estrategia que integra innovación tecnológica y buenas prácticas agrícolas para avanzar hacia la descarbonización del cultivo en Colombia.
Beneficios adicionales
Además de reducir las emisiones de CO₂, el proyecto promueve un uso más eficiente de los nutrientes, la protección de las fuentes hídricas y la mejora de la salud del suelo, fortaleciendo la productividad en campo y la agricultura regenerativa.
Andrés Useche Díaz, vicepresidente Región Andina Yara Latam, afirmó: “Colombia es uno de los principales productores de papa en América Latina y es parte fundamental de la seguridad alimentaria del país. Estos agricultores, que llevan generaciones cultivando en las montañas colombianas, merecen las mejores herramientas para seguir haciéndolo de manera sostenible. Alianzas como esta demuestran que cuando la industria se une con un propósito claro, el cambio llega al campo: reducir hasta un 90% las emisiones asociadas a su producción no es una promesa, es una tecnología disponible hoy y está en manos de los agricultores colombianos”.
Potencial de escalabilidad
Según las compañías, estas prácticas podrían implementarse potencialmente en todas las hectáreas de los agricultores proveedores de PepsiCo, que suman cerca de 2.300 hectáreas de cultivo de papa en Colombia.
