Alimentación adecuada para prevenir la acidez estomacal, según especialistas
Los especialistas en salud digestiva han revelado las principales causas del malestar estomacal y han compartido estrategias efectivas para prevenir los síntomas de acidez, un problema que afecta a gran parte de la población colombiana. La acidez estomacal se manifiesta como un dolor en el pecho, justo detrás del esternón, que suele intensificarse después de las comidas, durante la noche o al acostarse.
¿Qué desencadena la acidez estomacal?
Expertos de la reconocida institución Mayo Clinic han identificado múltiples factores que pueden desencadenar la indigestión y la acidez. Entre los principales se encuentran:
- Alimentos grasosos, aceitosos o picantes
- Consumo excesivo de cafeína, chocolate o alcohol
- Bebidas carbonatadas y gaseosas
- Comer en grandes cantidades y con rapidez
- Niveles elevados de ansiedad y estrés
- Hábito de fumar cigarrillos
- Consumo de ciertos medicamentos como antibióticos, analgésicos y suplementos de hierro
El Dr. East de Mayo Clinic explica detalladamente: "La acidez estomacal se produce cuando el contenido ácido del estómago se desplaza hacia el esófago, que es mucho menos resistente al ácido. Esto provoca irritación y daño en el revestimiento del esófago, literalmente una quemadura que causa dolor".
Condiciones médicas asociadas
La indigestión puede estar relacionada con la dispepsia funcional o no ulcerosa, frecuentemente asociada al síndrome de intestino irritable. Sin embargo, los especialistas advierten que los síntomas persistentes pueden indicar enfermedades digestivas más graves como:
- Pancreatitis
- Enfermedad celíaca
- Síndrome del intestino irritable
- Gastritis crónica
- Cálculos biliares
- Diabetes mellitus
Además de los factores mencionados, se han identificado otros alimentos problemáticos como cebollas, frutas cítricas, productos a base de tomate y la menta, que pueden agravar los síntomas en personas sensibles.
Estrategias preventivas recomendadas
Los especialistas enfatizan que la mayoría de los pacientes pueden controlar estos malestares mediante cambios en el estilo de vida, aunque en algunos casos se requieren medicamentos de venta libre. El Dr. East advierte sobre el uso responsable de antiácidos: "No se puede abusar de estos medicamentos, ya que su uso excesivo puede generar dependencia y efectos secundarios".
Las principales recomendaciones preventivas incluyen:
- Consumir alimentos bajos en grasa y evitar frituras
- Reducir significativamente la ingesta de alcohol
- Manejar adecuadamente el estrés y la ansiedad
- Realizar la comida principal al mediodía
- Evitar comer durante las tres horas previas a acostarse
- Moderar el consumo de bebidas carbonatadas
- Considerar elevar la cabecera de la cama para dormir
El especialista destaca especialmente la importancia del manejo emocional: "El estrés y la ansiedad juegan un papel fundamental en varios síntomas gastroenterológicos como el síndrome de intestino irritable. Afrontar estos factores psicológicos es crucial para la salud digestiva".
Los expertos concluyen que, aunque la acidez estomacal es común, cuando los síntomas se vuelven constantes o severos, es fundamental consultar con un profesional de la salud para descartar afecciones más graves y recibir tratamiento adecuado.
