Turista argentino desata polémica en redes al criticar plátano maduro, plato típico de Medellín
Un video publicado en TikTok por el creador de contenido argentino Maty Baigorria ha generado una intensa polémica en redes sociales, luego de que el joven expresara su rechazo hacia uno de los acompañamientos más tradicionales de la cocina colombiana: el plátano maduro frito.
La crítica que encendió las redes
Durante su visita a Medellín, Baigorria mostró en su video una porción de plátano maduro que acompañaba su plato principal, expresando abiertamente su disgusto. "Lo que no le recomiendo a nadie en Medellín es comer esto, banana. ¿Vos podés creer que en Medellín, en Colombia, comen la banana caliente?", afirmó el influencer en medio de la grabación.
El creador de contenido fue más allá al calificar como "asquerosa" la combinación del plátano frito con carne, argumentando que mezclar sabores dulces y salados en un mismo plato no era de su agrado. Según relató, en un restaurante de la capital antioqueña le sirvieron un plato con carne, puré y lo que él denominó "una banana caliente".
La defensa de la gastronomía colombiana
La reacción en redes sociales no se hizo esperar. Miles de colombianos salieron en defensa de su gastronomía, corrigiendo al influencer y explicándole que lo que había en su plato no era banana, sino plátano maduro, un ingrediente fundamental en la cocina tradicional del país.
"La banana y el plátano no son lo mismo. La banana se come cruda porque es fruta y el plátano no se puede comer crudo", explicó una usuaria en los comentarios del video, que ya acumula miles de reproducciones.
Explicaciones y tradición culinaria
En el mismo video, la acompañante colombiana de Baigorria intentó aclarar la confusión, señalando que se trataba de plátano y no de banana, y describiéndolo como "una de las delicias más ricas que puedes encontrar" en la gastronomía local.
Otros usuarios aprovecharon para educar sobre este ingrediente:
- "Estás desinformando; es plátano maduro, es delicioso si lo acompañas con queso", comentó un seguidor.
- "Uy, si las tajadas de plátano maduro son lo más delicioso del mundo", expresó una usuaria de TikTok.
- "Plátano maduro con queso rallado, lo mejor", agregó otra persona.
Algunos internautas incluso cuestionaron a la acompañante colombiana por no haber explicado adecuadamente la diferencia entre ambos alimentos al influencer argentino desde un principio.
Un ingrediente emblemático
El plátano maduro frito, conocido comúnmente como tajadas, es uno de los acompañamientos más representativos de la gastronomía colombiana, especialmente en la región antioqueña. Suele servirse con carnes, frijoles o como parte de platos típicos como la bandeja paisa, combinando perfectamente lo salado de las proteínas con el dulce natural del plátano.
Esta no es la primera vez que un turista extranjero genera controversia al opinar sobre la comida colombiana, pero sí ha sido una de las que más ha movilizado a los defensores de las tradiciones culinarias del país en redes sociales.
