La revolución de la piel vegetal en la moda de lujo
En un despacho de la Maison des Start-ups, incubadora de LVMH en París, Roni Gamzon, directora comercial de BioFluff, acaricia una muestra de piel moteada hecha de lino, inspirada en los dálmatas. "Fue una de las primeras cosas que quise hacer", dice riendo. Esta escena encapsula el viaje de una empresa que está transformando la industria de la moda con alternativas sostenibles a las pieles animales y sintéticas.
Los orígenes de una idea innovadora
Gamzon, de 26 años, creció entre Tel Aviv y Singapur, estudiando ciencias de la computación. En 2022, mientras desarrollaba una startup de tecnología aplicada a la moda, se reunió con Martin Stübler, bioingeniero, y Steven Usdan, reciclador textil. Stübler, de 35 años, había trabajado en MycoWorks, conocida por la piel de hongo, y Usdan, de 64, fundó Giotex en México. Juntos, desarrollaban una alternativa a la piel animal y sintética, impulsados por preocupaciones ambientales y de bienestar animal.
"La piel es una cuestión de bienestar animal largamente documentada, pero también está el aspecto medioambiental", explica Gamzon. Las pieles sintéticas, como el abrigo de su infancia, suelen estar hechas de poliéster y acrílico, plásticos que tardan siglos en biodegradarse. En 2023, ayudó a fundar BioFluff, con sede en Nueva York y París, para fabricar pieles, lana y vellón sin plásticos, a partir de plantas y seda.
El desarrollo de Savian: una piel 100% vegetal
BioFluff creó Savian, nombrada por la palabra hebrea que describe la esponjosa cabeza de semilla de los dientes de león. El material se centra en la suavidad y esponjosidad, con dos líneas principales: Savian Naturals, hecha de fibras vegetales como cáñamo, lino y ortiga, a veces mezcladas con lyocell, y Savian Silks, fabricada con fibras de seda. Una tercera línea, dirigida al mercado de juguetes de peluche, está en desarrollo.
Usdan, director de producto, señala que la moda a menudo se enfoca en términos como "reciclable" y "biodegradable", pero lo crucial es la práctica en cada fase del ciclo de vida. Una evaluación preliminar de 2023 indicó que las emisiones de carbono de la piel vegetal de BioFluff son al menos un 75% inferiores a las de la piel de plástico. En vertederos, Savian puede biodegradarse en pocos años, frente a los siglos que tardan los materiales sintéticos.
Desafíos y críticas en la moda sostenible
Annie Gullingsrud, directora de estrategia de Trashie, advierte que el compostaje industrial en la moda biodegradable requiere infraestructura que aún no está ampliamente disponible. "La categoría de abrigos de piel es minúscula", añade, y para tener un impacto significativo, BioFluff debe competir en precio con el poliéster y ampliar sus usos.
A pesar de esto, BioFluff experimenta un repunte de interés, especialmente tras prohibiciones de pieles animales en semanas de la moda de Londres, Copenhague y Nueva York. En octubre, Condé Nast decidió no usar pieles en sus publicaciones, y la Academia de Televisión las prohibió en la alfombra roja de los Emmy.
Presencia en pasarelas y el futuro de la moda
Collina Strada, marca vegana con sede en Nueva York, fue la primera en vender piezas con Savian en su desfile otoño-invierno 2026. Hillary Taymour, diseñadora, describe el material como "una alternativa muy buena", suave y fácil de coser. Otras marcas, como Martine Rose y Louis Vuitton, también han incorporado Savian en sus colecciones.
Gamzon reconoce los desafíos, incluyendo cambios en la dirección creativa de casas de diseño, pero se mantiene optimista. "Creo que el próximo otoño-invierno va a ser aún más fuerte", afirma. Con una sala de exposiciones en París y mayor visibilidad en pasarelas, BioFluff busca consolidar su lugar en la moda sostenible, ofreciendo una opción ética y ambientalmente responsable para consumidores y diseñadores.
