Incendio en reconocido restaurante de Bogotá moviliza a bomberos y evacúa a 90 empleados
Un incendio estructural se registró en la tarde del 20 de febrero en el restaurante Mi Gran Parrilla Boyacense, ubicado en la Carrera 30 con Calle 71, en Bogotá. La emergencia, que ocurrió aproximadamente a las 4:30 p.m., activó un amplio despliegue del Cuerpo Oficial de Bomberos de Bogotá y obligó a evacuar a 90 empleados del establecimiento.
Detalles de la emergencia y respuesta de los bomberos
Según los reportes iniciales, una persona resultó afectada por humo, pero posteriormente los organismos de emergencia confirmaron que no se reportaron personas lesionadas. El incendio se originó en los ductos del restaurante, dentro de una edificación de ocho niveles. Las fotografías difundidas por Bomberos muestran a los equipos trabajando en las zonas de cocina y en el sistema de ventilación, donde se habría iniciado la conflagración.
Un bombero detalló que la activación se dio alrededor de las 4:50 p.m., con máquinas extintoras, un carro tanque y la máquina escalera desplazadas desde las estaciones de Chapinero y Ferias. "Llegamos al lugar, se trataba de un incendio estructural dentro de un buitrón en el restaurante, a lo cual se realiza la técnica de visada de la escalera para hacer control por la parte superior del restaurante y posteriormente una línea en la parte del tercer piso donde se encontraba otro punto de origen del incendio", explicó.
Control del incendio y acciones posteriores
Tras aproximadamente dos horas de labores conjuntas, el incendio fue controlado y liquidado al 100%. Luego, se solicitó la presencia del grupo de investigación de incendios para establecer el origen y la causa exacta. El reporte oficial indicó: "Incendio controlado en un 100 % no se reportan personas lesionadas. Se asegura el área. El incendio se presentó en los ductos de un restaurante, en el momento se hizo ataque directo y ventilación mecánica".
Comunicado del restaurante y agradecimientos
La administración de Mi Gran Parrilla Boyacense se pronunció tras el incidente, informando que, una vez detectada la emergencia, activó de inmediato los protocolos internos y dio aviso a los organismos de socorro. En un comunicado, señalaron: "En relación con los hechos ocurridos en nuestra sede ubicada en la Carrera 30 con Calle 71, informamos que el evento se originó en el sistema de ductos de la cocina".
Además, indicaron que están a la espera de los informes técnicos correspondientes para realizar la revisión estructural y garantizar que las instalaciones continúen operando bajo los más altos estándares de seguridad. Finalmente, agradecieron la pronta respuesta de los Bomberos de Bogotá y el acompañamiento de las autoridades competentes.
Este incidente resalta la importancia de los protocolos de seguridad en establecimientos comerciales y la eficacia de los cuerpos de emergencia en la capital colombiana.
