En el marco de la Agroferia 2026, se celebró en Cenfer la décima edición del Día del Cacaocultor, un evento que contó con el respaldo de la Gobernación de Santander y la Federación Nacional de Cacaoteros. Esta fecha se ha consolidado como un hito para los productores de cacao en la región.
Participación de líderes del sector
El evento reunió a destacadas personalidades del ámbito cacaotero, entre ellos Isaac Álvarez, presidente de la Junta Directiva Nacional de Cacaoteros; Eduard Baquero, presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros; Jorge Andrés Joya Arango, gerente General de Sonotec; y Juvenal Díaz Mateus, gobernador de Santander. Todos ellos reafirmaron su compromiso con el desarrollo del cultivo de cacao en el departamento.
Importancia del Día del Cacaocultor
Esta celebración, que llegó a su décima versión, busca visibilizar la labor de los cacaocultores y promover la innovación en la cadena productiva del cacao. Durante la jornada, se realizaron actividades como talleres, conferencias y muestras de productos derivados del cacao, destacando la calidad del grano santandereano.
La Gobernación de Santander, a través de sus programas de apoyo al campo, ha sido un aliado clave para fortalecer la producción cacaotera, generando oportunidades de comercialización y mejorando las condiciones de vida de los agricultores. La Federación Nacional de Cacaoteros, por su parte, ha impulsado la capacitación técnica y la adopción de buenas prácticas agrícolas.
El Día del Cacaocultor en la Agroferia 2026 no solo celebró los logros alcanzados, sino que también trazó las metas futuras para posicionar a Santander como un referente en la producción de cacao fino de aroma. Los asistentes pudieron degustar chocolates artesanales y conocer de cerca los procesos de transformación del grano.
