Este viernes 1 de mayo se inaugura el restaurante Ruleli Especial, ubicado en el barrio Olaya Herrera, sector Central de Cartagena. La gran novedad es que será atendido por 18 jóvenes con síndrome de Down, quienes provienen de familias de escasos recursos. La iniciativa busca crear un espacio laboral inclusivo y brindarles la oportunidad de generar ingresos mediante su trabajo.
Una iniciativa de inclusión y reconocimiento
Ruby Flórez, directora de la Corporación Social y Cultural Ruleli, que durante nueve años ha trabajado con estos jóvenes en el desarrollo de sus habilidades, explicó que este espacio también busca que el público reconozca sus capacidades y vea su potencial. “Este espacio significa mucho porque de verdad nos genera mucha alegría ver que las demás personas reconozcan las habilidades de nuestros muchachos, que puedan ver sus capacidades, cómo cocinan y tienen la habilidad de atender con todo el amor y el entusiasmo del mundo”, indicó.
El menú del restaurante Ruleli Especial
Ruby detalló que el restaurante abrirá los viernes, cada 15 días, con un menú diferente, preparado por las mamás de los chicos, quienes también son parte de esta iniciativa. Una característica especial es que los platos llevan los nombres de los jóvenes que atienden, acompañados de una foto de ellos vestidos como superhéroes. “Esto lo hicimos porque algunos de nuestros chicos no saben leer, por lo que para tomar el pedido queremos que ellos reconozcan el rostro de sus compañeros”, explicó. Así, en el menú se encuentran platos como “Don Edy”, “La Niña Marce” o “Nati Nati”, permitiendo que los jóvenes asocien el plato con la foto de sus compañeros y tomen el pedido correctamente. “Por esto pedimos mucha comprensión a nuestros comensales. Esta es una iniciativa que de verdad busca ayudar tanto a nuestra población con discapacidad como a sus mamitas adultas mayores de escasos recursos”, agregó Ruby.
Detalles de la apertura
El restaurante recibirá clientes desde las 6:30 p. m. de este viernes 1 de mayo, ofreciendo un menú que incluye asados, picadas, perros calientes, hamburguesas, entre otros platos. También se despacharán domicilios a través del número 3166069385. “Los invitamos acá a Olaya Herrera, sector Central, donde cada 15 días van a tener la oportunidad de recibir una recarga de amor y una atención demasiado especial, pero sobre todo una comida deliciosa que van a degustar. Va a ser una comida hecha con amor, preparada por nuestros chicos, sus mamás y el equipo Ruleli, quienes creemos firmemente en que las oportunidades están ahí y hay que saberlas aprovechar”, finalizó Ruby Flórez.
