La planta de Sagu Chocolates en Bogotá procesa 10 toneladas mensuales de cacao, y la empresa exporta sus productos a más de 13 países, consolidándose como un referente del chocolate colombiano. Camila Suárez, cofundadora, destacó que la marca busca crecer en el mercado nacional y aumentar su presencia en grandes superficies.
Origen y crecimiento de Sagu Chocolates
Lo que comenzó como un cultivo en Mariquita, Tolima, hoy es una planta en Bogotá que procesa 10 toneladas de cacao al mes. Sagu Chocolates, liderada en un 80% por mujeres, ha firmado alianzas comerciales en Suiza, España y República Checa, entre otros países.
Operación y capacidad instalada
Según Camila Suárez, a la planta en Bogotá llega cacao de más de 13 regiones de Colombia. "Al mes procesamos más o menos 10 toneladas de cacao, tanto para nuestra marca como para otras marcas que también hacemos en la empresa", explicó. La capacidad instalada es de alrededor de 20 toneladas al mes, por lo que actualmente utilizan la mitad.
Exportaciones y nuevos mercados
Actualmente, Sagu Chocolates tiene presencia en más de 13 países, incluyendo Estados Unidos, Canadá, México, República Checa, España y Suiza. "En Europa sabemos que algunos productos llegan a países nórdicos, y en Suiza también tenemos pequeñas tiendas que nos compran nuestros productos", añadió Suárez. La empresa planea expandirse en Panamá y Estados Unidos, así como en el mercado colombiano.
Productos estrella: chocolates sin azúcar
Los productos sin azúcar son los más exitosos. "Nos hemos especializado en chocolates sin azúcar, utilizando endulzantes como la lulosa y la stevia", afirmó Suárez. Entre los más vendidos destacan los arándanos recubiertos con chocolate en presentaciones de 30 y 60 gramos, el chocolate blanco sin azúcar con maracuyá, y el chocolate blanco sin azúcar con crunchy y frutos rojos.
Presencia en Colombia
La marca está disponible a través de Rapi Turbo, Grupo Éxito y Home Sentry con cobertura nacional. "Estamos desde los Santanderes, en la costa, en Atlántico, Bolívar, Magdalena, en el centro del país con Tolima, ampliando presencia en el eje cafetero y en Bogotá", detalló Suárez. Antioquia también es un mercado importante.
Metas para 2026
"Nuestra meta para este año es llegar a dos millones de productos en comercialización", indicó Suárez. El año pasado cerraron con 1,2 millones de productos. La empresa espera posicionarse en nuevas superficies en Colombia y expandirse a diferentes estados en Estados Unidos.
