La clave para adelgazar sin comprometer la fuerza muscular según expertos de Harvard
La búsqueda de la pérdida de peso por razones de salud y estética se ha convertido en un objetivo común, pero los especialistas de la Harvard Medical School advierten sobre un riesgo significativo: la reducción acelerada de la masa muscular. Este fenómeno se intensifica especialmente cuando se adoptan dietas extremadamente restrictivas o se utilizan medicamentos agonistas del receptor GLP-1, cuyo consumo ha experimentado un aumento considerable en los últimos años.
La diferencia crucial entre perder peso y perder grasa
Los expertos enfatizan que existe una distinción fundamental entre simplemente reducir el número en la balanza y eliminar específicamente el tejido adiposo. "No es lo mismo perder peso que perder grasa", explican los especialistas, quienes recomiendan siempre buscar acompañamiento profesional durante estos procesos.
Desde una perspectiva fisiológica, cuando el cuerpo humano entra en un estado de déficit calórico, inicialmente utiliza las reservas de glucógeno disponibles. Posteriormente, para continuar obteniendo energía, recurre tanto a las reservas de grasa como a las proteínas musculares, lo que puede desencadenar una pérdida significativa de masa muscular si no se implementan estrategias adecuadas.
Los riesgos de las dietas extremas y medicamentos para adelgazar
La doctora Caroline M. Apovian, codirectora del programa de Control de Peso y Bienestar del Brigham and Women's Hospital afiliado a Harvard, ha señalado que tanto las dietas extremadamente restrictivas como los fármacos diseñados para la pérdida de peso pueden acelerar considerablemente la disminución de masa muscular cuando no se complementan con estrategias apropiadas de preservación.
Aunque el adelgazamiento contribuye positivamente a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes, cardiopatías y ciertos tipos de cáncer, los expertos subrayan que este proceso también puede comprometer seriamente el tejido muscular, especialmente cuando la reducción de peso ocurre de manera rápida y sin supervisión.
Estrategias recomendadas para preservar la masa muscular
Los especialistas de Harvard recomiendan:
- Incluir proteínas adecuadas en la dieta diaria para mantener y reparar el tejido muscular
- Implementar rutinas de entrenamiento de fuerza regularmente
- Evitar déficits calóricos extremos que obliguen al cuerpo a utilizar proteínas musculares como fuente de energía
- Buscar acompañamiento profesional durante todo el proceso de pérdida de peso
- Establecer objetivos realistas que prioricen la pérdida de grasa sobre la simple reducción de peso corporal
La reducción del peso corporal implica naturalmente la disminución de grasa, músculo y agua, pero el objetivo óptimo debería centrarse específicamente en reducir el tejido adiposo mientras se preserva y fortalece la masa muscular. Esta aproximación no solo mantiene la fuerza física, sino que también contribuye a un metabolismo más saludable y sostenible a largo plazo.
