Caravana de 82 toneladas de ayuda humanitaria Cali-Montería
El Banco de Alimentos de Cali lidera una caravana solidaria con más de 82 toneladas de donaciones hacia Montería, Córdoba, beneficiando a comunidades vulnerables afectadas por las lluvias.
Categoría : Alimentación Escolar
Papas con brotes: cuándo son seguras y cuándo peligrosas
Expertos explican cómo identificar cuándo las papas germinadas son seguras para consumo y cuándo deben desecharse por riesgo de toxicidad. Factores clave como tamaño de brotes y coloración.
Alianza Asocapitales-PMA para combatir hambre cero en Colombia
La firma del Memorando de Entendimiento entre Asocapitales y el Programa Mundial de Alimentos busca fortalecer la seguridad alimentaria y la inclusión socioeconómica en los territorios colombianos, donde uno de cada cuatro habitantes enfrenta inseguridad
Claves para conservar el queso fresco en la nevera y evitar riesgos
Expertos revelan técnicas esenciales para almacenar queso fresco correctamente, incluyendo temperatura ideal, envoltura adecuada y señales de deterioro para prevenir problemas de salud.
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Atlántico vigila consumo de pescado en Semana Santa por riesgos sanitarios
Las autoridades del Atlántico intensifican controles sanitarios durante la Semana Santa para prevenir intoxicaciones por consumo de pescado en mal estado. Capacitan a comerciantes y consumidores sobre manipulación segura.
Salmón, el pescado más venenoso del mundo, común en Colombia
El salmón, especialmente el de piscifactoría, ha sido calificado como el pescado más venenoso del mundo por sus parásitos y químicos. En Colombia es muy consumido durante Semana Santa, por lo que expertos dan recomendaciones para evitar riesgos.
Frutos secos: nutrientes para corazón, cerebro y defensas
Estudios médicos destacan que el consumo regular de frutos secos reduce riesgos cardiovasculares, mejora la función cognitiva y fortalece las defensas, gracias a su rica composición en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
Cereal proteico colombiano cambia las reglas del desayuno
La marca Nutra Pops introduce un cereal con 22% de proteína, sin azúcares añadidos y con prebióticos, transformando los hábitos alimenticios matutinos en Colombia.
Alerta por pesticidas en frutas y verduras en Colombia
Un informe estadounidense revela altos niveles de pesticidas y PFAS en alimentos como fresas y espinacas. Expertos recomiendan medidas de higiene para reducir riesgos en Colombia.
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Rutinas alimentarias constantes ayudan a perder peso
Investigación de la Asociación Americana de Psicología muestra que mantener hábitos alimenticios consistentes y calorías regulares mejora resultados en programas de pérdida de peso.
Microchip revela carne de yegua en comedor comunitario
El hallazgo de un dispositivo de identificación en un plato de comida en Turquía expuso que comensales consumieron carne de una yegua de carreras lesionada, generando multas y alertas sanitarias.
Bogotá ingresa al Comité Directivo del Pacto de Milán
La capital colombiana se convierte en la segunda ciudad suramericana en integrar esta plataforma global que busca sistemas alimentarios urbanos sostenibles y saludables.
Cámara aprueba proyecto para proteger alimentación en escuelas
La Comisión Sexta de la Cámara de Representantes aprobó en primer debate el Proyecto de Ley 245 de 2025, que busca eliminar comestibles ultraprocesados y bebidas endulzadas de los entornos educativos, garantizando ambientes saludables para estudiantes.
Lácteos: matriz nutricional clave para la salud en todas las edades
Los lácteos aportan calcio, proteínas, zinc y vitamina B12, esenciales para huesos, músculos y defensas. Conozca las porciones diarias recomendadas según la edad y cómo incluirlos fácilmente en la alimentación colombiana.
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Banco de Alimentos de Cali ayuda a damnificados por incendio
El Banco de Alimentos de Cali activó su programa de emergencia para entregar mercados, kits de aseo y alimentos a 180 damnificados por incendio en el asentamiento Nueva Esperanza del barrio El Lago.
Consumo indiscriminado de sueros y bebidas hidratantes en Colombia
Red PaPaz advierte sobre riesgos de salud por consumo habitual de sueros de rehidratación y bebidas para deportistas. Expertos explican que solo deben usarse en situaciones médicas específicas o ejercicio intenso prolongado.
Gusanos blancos en la cocina: causas y eliminación
La aparición de larvas blancas en la cocina está vinculada a restos orgánicos y humedad. Identificar su origen y realizar limpieza profunda es clave para eliminarlas y prevenir su retorno.
12 alimentos más contaminados con pesticidas y químicos eternos
El informe anual del EWG revela que más del 60% de la 'Docena Sucia' contiene PFAS, sustancias vinculadas a cáncer y problemas de fertilidad. Fresas, uvas y espinacas lideran la lista.
KLIM cumple 80 años en Colombia con crecimiento y producción local
La leche en polvo KLIM celebra ocho décadas en el país con un crecimiento del 60% en participación de mercado y un fuerte enfoque en producción nacional sostenible desde Valledupar.
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Choco Krispis rompe récord mundial con dominó de cereal
La marca de cereales Choco Krispis logró un récord Guinness con un dominó de más de 20.000 cajas en Bogotá, mientras presenta su nueva fórmula Choco Power y dona el cereal al Banco de Alimentos.
Cómo comprar pescado fresco en Bogotá para Semana Santa 2026
Autoridades sanitarias de Bogotá intensifican controles y ofrecen recomendaciones clave para identificar pescado fresco y prevenir enfermedades durante el aumento del consumo en Semana Santa 2026.
Riesgos de guardar carne en bolsas plásticas en nevera
Especialistas en seguridad alimentaria advierten que el uso de bolsas plásticas para refrigerar carne acelera el crecimiento bacteriano y compromete la calidad del producto.
'Apadrina Futuro' transforma vidas juveniles en Buenaventura
La Fundación de la Sociedad Portuaria Regional de Buenaventura lidera esta estrategia que conecta padrinos con estudiantes en contextos vulnerables, brindando educación integral y acompañamiento psicosocial para cambiar destinos.
Choco Krispis rompe récord mundial y presenta Choco Power
La marca de cereales Choco Krispis ha batido un récord mundial Guinness al apilar la mayor cantidad de cajas de cereal, mientras presenta su nueva variedad Choco Power.
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Banco de Alimentos agradece a inversionistas en Bucaramanga
La entidad reunió a sus principales aliados en un evento de reconocimiento por su apoyo continuo en la lucha contra el hambre en la región santandereana.
Atlántico fortalece alimentación escolar con inversión récord en 2026
El departamento del Atlántico destinará más de $109.000 millones para beneficiar a 52.891 estudiantes con el Programa de Alimentación Escolar durante 2026, duplicando la inversión del año anterior.
Error común en la nevera que acelera el desperdicio de comida
Un error frecuente al organizar la nevera puede acelerar el deterioro de los alimentos y aumentar el desperdicio en los hogares colombianos. Expertos revelan seis claves para optimizar el almacenamiento y conservación.
Mango: fruta que regula azúcar en sangre y es rica en magnesio
Investigaciones científicas revelan que el mango ayuda a regular la glucosa después de las comidas gracias a su fibra y magnesio. Estudio muestra mejoras en producción de insulina.
Bancos de Alimentos: Red Solidaria que Mitiga el Hambre en Emergencias
Los Bancos de Alimentos, apoyados por la Iglesia y ciudadanos, entregaron 22.7 millones de kilos de comida en Bogotá. Su rol fue crucial en inundaciones de Córdoba, demostrando transparencia y efectividad logística.
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Los huevos duros pueden conservarse hasta una semana si se almacenan correctamente en el refrigerador. Te explicamos las diferencias entre guardarlos con cáscara o pelados y cómo identificar cuando ya no son seguros para consumo.
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