El salmón, especialmente el de piscifactoría, ha sido calificado como el pescado más venenoso del mundo por sus parásitos y químicos. En Colombia es muy consumido durante Semana Santa, por lo que expertos dan recomendaciones para evitar riesgos.
Estudios médicos destacan que el consumo regular de frutos secos reduce riesgos cardiovasculares, mejora la función cognitiva y fortalece las defensas, gracias a su rica composición en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
La marca Nutra Pops introduce un cereal con 22% de proteína, sin azúcares añadidos y con prebióticos, transformando los hábitos alimenticios matutinos en Colombia.
Un informe estadounidense revela altos niveles de pesticidas y PFAS en alimentos como fresas y espinacas. Expertos recomiendan medidas de higiene para reducir riesgos en Colombia.
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Investigación de la Asociación Americana de Psicología muestra que mantener hábitos alimenticios consistentes y calorías regulares mejora resultados en programas de pérdida de peso.
El hallazgo de un dispositivo de identificación en un plato de comida en Turquía expuso que comensales consumieron carne de una yegua de carreras lesionada, generando multas y alertas sanitarias.
La capital colombiana se convierte en la segunda ciudad suramericana en integrar esta plataforma global que busca sistemas alimentarios urbanos sostenibles y saludables.
La Comisión Sexta de la Cámara de Representantes aprobó en primer debate el Proyecto de Ley 245 de 2025, que busca eliminar comestibles ultraprocesados y bebidas endulzadas de los entornos educativos, garantizando ambientes saludables para estudiantes.
Los lácteos aportan calcio, proteínas, zinc y vitamina B12, esenciales para huesos, músculos y defensas. Conozca las porciones diarias recomendadas según la edad y cómo incluirlos fácilmente en la alimentación colombiana.
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El Banco de Alimentos de Cali activó su programa de emergencia para entregar mercados, kits de aseo y alimentos a 180 damnificados por incendio en el asentamiento Nueva Esperanza del barrio El Lago.
Red PaPaz advierte sobre riesgos de salud por consumo habitual de sueros de rehidratación y bebidas para deportistas. Expertos explican que solo deben usarse en situaciones médicas específicas o ejercicio intenso prolongado.
La aparición de larvas blancas en la cocina está vinculada a restos orgánicos y humedad. Identificar su origen y realizar limpieza profunda es clave para eliminarlas y prevenir su retorno.
El informe anual del EWG revela que más del 60% de la 'Docena Sucia' contiene PFAS, sustancias vinculadas a cáncer y problemas de fertilidad. Fresas, uvas y espinacas lideran la lista.
La leche en polvo KLIM celebra ocho décadas en el país con un crecimiento del 60% en participación de mercado y un fuerte enfoque en producción nacional sostenible desde Valledupar.
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La marca de cereales Choco Krispis logró un récord Guinness con un dominó de más de 20.000 cajas en Bogotá, mientras presenta su nueva fórmula Choco Power y dona el cereal al Banco de Alimentos.
Autoridades sanitarias de Bogotá intensifican controles y ofrecen recomendaciones clave para identificar pescado fresco y prevenir enfermedades durante el aumento del consumo en Semana Santa 2026.
Especialistas en seguridad alimentaria advierten que el uso de bolsas plásticas para refrigerar carne acelera el crecimiento bacteriano y compromete la calidad del producto.
La Fundación de la Sociedad Portuaria Regional de Buenaventura lidera esta estrategia que conecta padrinos con estudiantes en contextos vulnerables, brindando educación integral y acompañamiento psicosocial para cambiar destinos.
La marca de cereales Choco Krispis ha batido un récord mundial Guinness al apilar la mayor cantidad de cajas de cereal, mientras presenta su nueva variedad Choco Power.
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La entidad reunió a sus principales aliados en un evento de reconocimiento por su apoyo continuo en la lucha contra el hambre en la región santandereana.
El departamento del Atlántico destinará más de $109.000 millones para beneficiar a 52.891 estudiantes con el Programa de Alimentación Escolar durante 2026, duplicando la inversión del año anterior.
Un error frecuente al organizar la nevera puede acelerar el deterioro de los alimentos y aumentar el desperdicio en los hogares colombianos. Expertos revelan seis claves para optimizar el almacenamiento y conservación.
Investigaciones científicas revelan que el mango ayuda a regular la glucosa después de las comidas gracias a su fibra y magnesio. Estudio muestra mejoras en producción de insulina.
Los Bancos de Alimentos, apoyados por la Iglesia y ciudadanos, entregaron 22.7 millones de kilos de comida en Bogotá. Su rol fue crucial en inundaciones de Córdoba, demostrando transparencia y efectividad logística.
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Los huevos duros pueden conservarse hasta una semana si se almacenan correctamente en el refrigerador. Te explicamos las diferencias entre guardarlos con cáscara o pelados y cómo identificar cuando ya no son seguros para consumo.
Especialistas en nutrición advierten que retirar la leche de la dieta diaria podría implicar dejar de consumir nutrientes clave como calcio, proteínas y vitaminas esenciales para huesos, músculos y sistema nervioso.
El Banco de Alimentos de Bogotá, iniciativa de la Arquidiócesis, reportó un incremento del 11,6% en distribución de alimentos durante 2025, beneficiando a más de 600.000 personas. Su director, el padre Daniel Saldarriaga, detalla las estrategias y metas p
La Fundación Éxito y la Alcaldía de Bogotá destinan 1.287 millones de pesos para apoyar a 650 gestantes y niños menores de dos años en riesgo nutricional mediante bonos alimentarios y seguimiento integral.
Expertos en veterinaria alertan sobre un alimento común que puede causar graves problemas de salud en perros, incluyendo intoxicación y fallos orgánicos.
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El consumo de snacks en Colombia ha revolucionado el mercado alimentario, generando más de $15 billones anuales con un crecimiento del 5% cada año. Los hábitos de consumo han evolucionado notablemente.
