Categoría : Gastronomía


JW Brunch: Domingos con Sabores del Mundo en Bogotá

El JW Marriott Bogotá reinventa el domingo con su JW Brunch, un evento que ofrece un viaje culinario por siete cocinas internacionales rotativas, música en vivo y ambiente vibrante, accesible a todos sin necesidad de ser huésped.

Barry Callebaut lanza 'Masters of Taste' en Colombia

La empresa chocolatera presenta su nueva estrategia de marca enfocada en la maestría del sabor y la co-creación con clientes gastronómicos e industriales, aprovechando el crecimiento del sector cacaotero colombiano.

Cerdo en Salsa de Uchuva: Receta e Historia

Descubre cómo preparar cerdo en salsa de uchuva, un plato que fusiona ingredientes colombianos con la milenaria tradición del consumo porcino. Incluye historia, datos curiosos y paso a paso detallado.

Yuca en la Cocina Colombiana: Arepas, Empanadas y Más

La yuca se presenta como un ingrediente fundamental en la gastronomía colombiana, ideal para preparar arepas, empanadas, tortillas y guisos. Conoce recetas innovadoras y tradicionales que realzan su sabor único y versátil en la mesa.

Historia y receta de tostadas francesas saladas

Explora el origen histórico de las tostadas francesas desde el Imperio Romano hasta Nueva York, y aprende a preparar una versión salada moderna con jamón y queso gratinado en solo 20 minutos.

La génesis de la cocina: del campo a la mesa

Margarita Bernal reflexiona sobre el verdadero origen de la cocina, destacando el esfuerzo físico y económico detrás de cada ingrediente y la necesidad de valorar al campesino como héroe de la alimentación.

Bogotá renueva oferta gastronómica y de bienestar

La capital colombiana presenta nuevas experiencias culinarias y de relajación, desde restaurantes especializados en parrilla hasta brunch temáticos y tratamientos de spa, marcando tendencias para el tiempo libre.

Burger Master 2026: Fechas y precio de hamburguesas

El festival gastronómico Burger Master regresa en 2026 con su undécima edición, reuniendo restaurantes de varias ciudades colombianas que ofrecerán hamburguesas especiales a 21.000 pesos durante una semana de competencia.

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